10月1日が「日本酒の日」って知ってましたか？
蔵元にとっては今日が元旦みたいなもの、酒造年度が変わり新しい年が始まった感じです
(なぜ10月1日かは調べてね)
日本酒の日に合わせて、Q吉も夏の間オフにしていた酒燗器を本日よりスイッチオン！
お酒を錫のチロリに入れて湯煎する、一番美味しくなる燗酒を提供したいと思います
引き続き燗酒用のお酒は初孫の「伝承きもと」、温めても味が崩れないしっかりした酒質でその酸味と旨味は料理を一層引き立ててくれます
純米酒などもご要望に合わせお燗しますので、お申し付けください
夏酒や県外酒含む５つの地酒を仕入れましたので、ご紹介いたします
①栄光冨士『煌凜』純米大吟醸無濾過原酒(出羽燦々)
②くどき上手『愛山』純米大吟醸(播州愛山44%)
③フモトヰ『夏純吟』(出羽燦々)
④惣邑『夏純吟』…当店初登場
⑤雪の茅舎(秋田)純米吟醸
どれも、美味しそうだの～！
今日の晩酌セットメインは「鯵の南蛮漬け」
刺身は地物ヒラメ&イシダイ
さて、来週の日曜日(７月１０日)に息子の友達『DIABLO』とコラボしたイベントを当店で開催します
酒田ゆかりの料理に飲み放題で3,066円です
よろしかったら、かだってくださいの～！